Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng điện năng để đốt nóng các bóng halogen hoặc mâm nhiệt phát ra năng lượng hồng ngoại để nấu thức ăn. Bếp hồng ngoại hoạt động bằng cách chuyển đổi năng lượng điện thành nhiệt năng hồng ngoại, làm nóng trực tiếp các nồi và chảo nấu ăn, giúp tăng tốc độ nấu nhanh chóng và hiệu quả, cung cấp nhiệt độ chính xác và dễ dàng điều chỉnh.
Bếp hồng ngoại cũng có khả năng tiết kiệm năng lượng so với các loại bếp truyền thống khác, và không tạo ra khói hoặc khí thải gây ô nhiễm.